Les verrines betteraves / jambon

Ingrédients :
- 2 betteraves
- 1/2 boursin au poivre
- 2 tranches de jambon

Mixer la betterave avec le fromage frais.

A part mixer le jambon.

Dans une verrine, mettre 2 cc du mélange betterave puis 2 cc de jambon mixé puis 2 cc du mélange betteraves.

Décorer avec des ciboulettes ou du persil.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

(sur la 2ème photo, les verrines sont servies avec des mini allumettes pate feuilletée / graines de pavot).