La tarte tatin

Ingrédients :

- 6 pommes canada

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 2 sachets sucre vanillé

- 100 g de beurre

- 100 g de sucre en poudre

Eplucher les 6 pommes. Les couper en 4 et enlever le coeur.

Dans un moule à tarte rond antiadhésif, faire fondre directement sur le feu le beurre.
Ajouter dans le plat le sucre fin, et baisser le feu pour faire un caramel.

Disposer les pommes en couronne dans le plat, en mettre au milieu.

Faire cuire les pommes sur toutes leurs faces, elless doivent pocher dans le caramel, qui ne doit pas devenir noir, mais tout juste doré.

Saupoudrer les pommes de sucre vanillé. Sortir le tout du feu et recouvrir de pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords.

Mettre au four moyen pendant 35 à 40 minutes.
Déguster tiède.

Le gateau au yaourt moelleux

Ingrédients :
-1 yaourt
- 1 pot de yaourt de beurre fondu (soit 80 / 90 g)
- 2 pots de yaourt de sucre en poudre
- 1 pot de yaourt de farine
- 1 pot de yaourt de maïzena
- 1 pot de yaourt d'amande en poudre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé

Dans un saladier, verser le yaourt.

Casser les oeufs dans un bol, les ajouter dans le saladier, mélanger.

Faire fondre le beurre une minute au micro-ondes, l’ajouter dans le saladier. Mélanger.

Ajouter ensuite le sucre et  le sucre vanillé, mélanger pui ajouter la farine et mélanger à nouveau.

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné (sauf si en silicone), et faire cuire pendant 30 minutes à 165°, en mode chaleur tournante.