Les verrines thon / concombre

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 grosse boîte de thon (environ 350g égoutté)
- 150 g de St Morêt
- 1 petit concombre
- 1/2 jus de citron
- 2 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- sel et poivre

Couper en petits dés les concombres.
Mélanger le thon avec le St Moret et écraser-les à la fourchette. Ajouter le 1/2 jus de citron. Amalgamer bien le tout.
Saler et poivrer les rillettes. Ajouter ensuite la ciboulette.

Dans des verrines, remplisser d'une couche de concombres, puis d'une couche de rillettes de thon.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.