Ingrédients (pour 6 à 8 ramequins) :
- 6 oeufs entier
- 125 g de sucre
- 80 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 2 sachets de sucre vanillé
Faire bouillir le lait et la crème. Mélanger le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Incorporer le lait avec les oeufs.
Remplir le fond des ramequin de caramel (facultatif), les remplir avec le mélange précédemment obtenu, puis les faire cuire au bain-marie pendant 3/4 d'heure à 150°.
Dessert pratique surtout pour utiliser des oeufs quand on en a trop acheté !!
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